中華民國教授學會的使命與願景

隨著現代生活節奏的加快，保鮮已成為不可或缺的關鍵。人們不想看到食物浪費，也不想食物因為保存不當而失去美味。正因為如此，真空包裝機逐漸成為家庭必備的廚房利器。

真空包裝機是一種將食物放置在密封袋中並抽出袋內空氣的裝置。它能夠有效地將食物中的水份和氧氣隔絕，從而延長食物的保鮮期。它不僅適用於生鮮食材，如肉類、魚類和蔬菜，還能將乾燥食品、餅乾、咖啡等長期保存。

首先，真空包裝機能夠防止食物受到氧化的影響。氧氣是導致食物變質和腐敗的原因之一，因為它會促使細菌、霉菌和酵母的生長。通過真空包裝，我們可以將食物中的氧氣移除，從而阻止細菌的生長，延長食物的保質期。

其次，真空包裝機能夠保護食物的營養價值。許多食物在暴露在空氣中時，會因為氧化反應而流失營養價值。透過真空包裝，我們可以減少營養素的流失，保持食物的營養豐富。

此外，真空包裝機可以提升食物的風味和口感。當食物處於真空狀態時，其鮮味完全得以保存，使食物保持原始的風味和質地。無論是肉類、海鮮還是蔬菜，都能夠在真空包裝的狀態下保持鮮嫩多汁。

最後，真空包裝機還能夠節省空間和金錢。食物真空包裝後，體積會大幅縮小，這樣可以節省冰箱或冷凍庫的空間。同時，由於食物能夠長期保存，減少了浪費，我們可以減少出門購物的次數，節省金錢。

總之，真空包裝機是保鮮的必備利器。它能夠阻止氧氣的進入，延長食物的保質期；保護食物的營養價值；提升食物的風味和口感；同時還能夠節省空間和金錢。不管是對於喜歡烹飪的家庭主婦，還是對於注重健康飲食的上班族，真空包裝機都是一項實用工具，不可或缺。現代生活如此忙碌，讓我們利用真空包裝機，讓食物的美味保留更久。

記者李忠憲／桃園報道

▲學生製作耶誕卡片感激支撐激勵他的各人。（圖／許美華授權供應）

桃園東興國中學生《帝王條目》畫作獲全國美術比賽特優，引發網路爭辯。該論理學生為感激激勵、支撐他的叔叔阿姨，迥殊畫上耶誕卡片，科技專家許美華18日在臉書分享。文中提到小朋友在事務後學到良多事，知道為何有人不喜好他得獎的畫，許多是他之前沒有想過的事。他也學到「創作要思慮更多問題」，會一向記在心裡。

桃園東興國中學生以《帝王條款》美術作品，獲全國粹生美術角逐漫畫類特優，卻在網路引發兩派論戰。網紅Cheap怒轟歧視，不外隨後風向逆轉，很多名人發聲力挺學生的創作自由。黉舍本月15日也將下架賀文重發，Cheap也發文報歉，但爭議仍在網路發酵。

▲「帝王條款」漫畫獲全國美術競賽特優，竟引發網路論戰。（圖／翻攝自「標線改造台灣路 Reform Taiwan Roads」粉專）

科技專家許美華今天在臉書分享該邏輯學生為大師畫的耶誕卡片，想用卡片跟跟曩昔幾天，所有支持、勉勵他的叔叔阿姨們說感謝。

該論理學生示意，這次他學到很多事，知道為什麼有人不喜好他得獎的畫、罵那幅畫。雖然有點悲傷，但良多是他之前沒有想過的事。這也讓他學到，「創作要思慮更多問題」，這些事他會一向記在心裡。卡片因為只用了週末一天多的時候，沒有設施很精緻，請大家留情。

許美華說，這次漫畫得獎成為社會輿論核心，對一個剛上國中的小同夥來講，真的太過沈重；請人人多給他一點時間成長，別忘了他才國一，真的照樣小孩子。小朋友很嚴重，很怕各人感覺週末趕出來的卡片好醜；然後，字是他本身寫的。她也跟小朋侪說，感覺卡片很可愛、很有童趣，而且情意最重要；假如畫風成熟世故，就不是他了。

許美華表示，有人可能擔心小伴侶名字露出，經與她媽媽會商後仍決定在耶誕卡上加上名字題名。一來，因為作品得獎時，黉舍、名字已公然資訊，學校發文也公佈班級、姓名，銳意再埋沒名字似乎沒有太大意義。二來，因為這張卡片接待各人下載當聖誕卡傳給親友。斟酌到卡片可能會到處流傳，為了避免最後成無主作品，決意仍是在角落放上小朋友的小小簽名。接待人人拿去當聖誕賀卡，但貿易用處除外。

網友紛纭示意，「怎麼有這麼可愛的孩子啦，請問聖誕老公公手上那根.... 是什麼？」、「希望我們大人和孩子都能從中進修到若何更理解他人並互相尊重」、「孩子繼續加油，工作總是一體兩面，看到被評論而沮喪的同時，別忘了還有良多人在為你加油打氣！」、「本年最棒的一張聖誕卡片！」。